boulangerie廻りみち＠当麻は、
北海道『当麻』という小さな町の
小さな小さなパン屋です。

お食事に合うシンプルなパンをメインに作っています。
一般的にハード系と言われるパンですが、
大きく焼くことで中の水分が飛びすぎず、
クラムは柔らかいものが多いです！
小麦の種類や製法を変え、味わいや食感がそれぞれ異なりますので
お好みのパンを見つけてもらえたら嬉しいです！！